"Gastronomia Tarragonina"

A orillas del Mediterráneo, en llena Costa Dorada, está la Provincia de Tarragona, una de las más importantes gastronómicamente hablante. Su conjunto arqueológico está considerado Patrimonio de la Humanidad, como los monumentos romanos de la ciudad de Tarragona o el Monasterio de Poblet.

En esta provincia, son muchas las especialidades gastronómicas, aunque predominan entre todos los pescados y los diversos productos del mar, gracias a los innumerables puertos pesqueros que encontramos en la región. Tenemos que saber que el clima de la Provincia es muy privilegiado adecuado a los productos propios de la tierra, podran disfrutar de unos magníficos platos tanto de Mar como de Montaña.

 

El más significativo de la cocina de la Provincia de Tarragona son los productos del mar, acompañados de otros excelentes productos de la región, como son el aceite de oliva, los frutos secos, las hortalizas, los arroces y como no, el buen vino. Todos conforman una cocina peculiar, en la que se unen los aromas del mar con los de una tierra fértil.

Algunos de los platos típicos marineros que podéis degustar son: un gran surtido de arroces, marisco, pescados, suquets de pescado, fideuas, y como productos de la huerta tarraconense, el xató, los calçots con salsa romesco, las diversas ensaladas hechas con productos de la tierra, la morcilla blanca y negra, embutidos típicos de la región, y en temporada de caza, diferentes tipos de carnes.

No podemos dejar de habla de que la Provincia de Tarragona, tiene Cinco denominaciones de Origen vinícolas, como son: Terra Alta, Montsant, Tarragona, Priorat y Conca de Barberá, gracias a su cuidada elaboración y a su excelente sabor y aroma.

Os encontrareis una gran variedad de restaurantes que, además de cuidar su cocina, también miman su imagen, y es por esto que podréis disfrutar del placer de comida tanta en un restaurante sito al casco antiguo de la ciudad de Tarragona, como de las magníficas vistas al mar que os ofrecerá la terraza de un restaurante ubicado en cualquier puerto pesquero o playa, pasando por los típicos antiguos molinos de la región, rodeados de un magnífico entorno natural de alta montaña.